中医学・薬膳教室　おうち食医®を主宰しております、萌木のり子です。
神奈川から未病予防を発信しております。
いつもブログをお読みいただき、ありがとうございます。

さてさて、今が旬の除湿食材をご紹介～
それは、

トウモロコシ

トウモロコシは、
胃腸の調子を整えることで、除湿効果が期待できる。
また、利尿効果がある野菜の一つ。

つまり、梅雨時にぴったりの食材の1つ。

もちろん、そのまま食べてもいいのだけど、

我が家は、常にせいろが出っぱなしなので（笑）
せいろで蒸します。

この時期の定番といえば、トウモロコシご飯。
これ、以前、地方紙でのレシピにも載せさせていただいたことがあるのだけど、
超簡単！

お米を研いで、
トウモロコシの実をそいで、
塩昆布と一緒に
普通の水加減で炊飯器で炊くだけ。

昆布は同じく利尿効果が高いし、
塩昆布だと味もついているから、味付け不要！

で、我が家は、このトウモロコシご飯を、
焼きおにぎりにするのも好き～

写真は塩昆布なしのものだけど、
入っていてももちろん美味しいです。

ちなみに、ご飯を炊くときにトウモロコシの芯も入れると、
出汁が出て美味しいです～

〈未病予防　中医養生法　1day セミナー　秋編のお知らせ〉

同じ食材、同じお料理でも、食べる時間によっては、
薬にもなるし毒にもなる。
もしかしたら、体に良いと思っているものが、
今の不調の原因を作っているかもしれませんよ？
秋のセミナーでは、食べ方のお話をします。

今回、会場は
神奈川県海老名市と、
福岡県博多の2か所です。
※会場により、お申込先が違いますので、ご注意ください

〈海老名会場〉
お申込み＆お問い合わせは、中医養生事務局まで
youjyou2018@gmail.com

〈博多会場〉
お申込み＆お問い合わせは、中医養生事務局まで
ebina.minato@gmail.com
電話　046-232-8664 (事務局員　嶋崎）